La Brasserie W, située à Neuvireuil entre Arras et Douai, ça n’est pas qu’une brasserie : c’est aussi une ferme (d’où la mention « French Farmhouse » inscrite sur les verres). L’orge produite et récoltée sur place est envoyée en malterie puis utilisée pour produire les bières de la brasserie.
Alors après avoir testé toute la gamme, de la Céréales Killer en passant par la Belle Saison, la Transat et la Noël, mon choix s’est porté sur la bière la plus réussie selon moi chez cette ferme-brasserie : La Garden Party.
Au nez, on alterne entre céréales et épices. De discrets arômes floraux s’en dégagent aussi. L’intensité est à 4/5, la netteté des arômes est à 2/5.
A l’œil, nous avons une bière à la robe jaune orangée, avec un léger trouble. Une fine mousse persistante d’un blanc éclatant vient coiffer l’ensemble.
En bouche, une belle amertume nous accueille, avec une bonne pétillance. On retrouve les céréales, le pain frais, les épices, puis le floral dans un second temps. Cette bière relativement sèche en bouche ferait presque penser à une Saison, avec son côté épicé.
La finale est sèche et plutôt longue, avec un caractère rustique, typique des bières fermières / de garde du Nord de la France, avec la légèreté en plus. L’excellente buvabilité de cette bière la rend idéale pour vos garden parties, bien sûr !
Une bière céréalière, campagnarde et fière de l’être. Avec quel titre pourrait-on bien la déguster ? La moisson, ça se dit « harvest » en anglais.
Les fermes-brasseries des Hauts-de-France produisent des bières à leur image : rustiques et sans artifices. Dans la lignée de la Cuvée des Jonquilles ou de la Blonde d’Esquelbecq, la Garden Party de la Brasserie W coche toutes les cases. C’est une belle bière de garde fermière, produite avec les céréales de la ferme et à la recette bien maîtrisée.
Sa légèreté et son excellente buvabilité évoquent l’été, les fêtes, la détente, l’insouciance. J’ai vraiment pris un grand plaisir à déguster cette bière en écrivant cet article. Alors si vous aussi vous aimez le circuit court, les bières brassées à la campagne par des agriculteurs qui produisent leur orge, vous savez désormais où aller !
Type : Bière de garde / rustique
Couleur : Jaune orangé
Amertume : Légère
Teneur en alcool : 5.0% ABV
Conditionnement : Bouteilles 33cl et 75cl / Fûts de 20L
6 rue de Bois-Bernard, 62580 NEUVIREUIL
Horaires d’ouverture :
Le 1° vendredi du mois de 16h à 19h
Site web : https://www.brasseriew.fr/